lauantai 16. toukokuuta 2015

Vegaaniliitto Porvoon Mahdollisuuksien torilla






Lauantaina 16.5 järjestettiin Porvoon Mahdollisuuksien tori, jossa Vegaaniliitto oli mukana neljättä kertaa. Tapahtumassa paikalliset toimijat ja järjestöt esittelivät toimintaansa iloisessa festaritunnelmassa. Teemana oli tänä vuonna Yhteisöllisyys ja veganismihan sopii globaaliin yhteisöllisyyteen hyvin, niin ilmastoon- ympäristöön- kuin nälänhädän lievittämiseen liittyen.
Aamulla näytti vielä siltä että saattaa sataa, mutta suurimmaksi osaksi aurinko paistoi pilvettömältä taivaalta. Tämä asetti hieman haasteita herkkujen esillepanon suhteen, sillä kuorrutteet alkoivat sulaa auringossa. Onneksi siitä selvittiin pöydän siirtämisellä pois auringosta.
Päivän suureksi hittituotteeksi nousi porkkanakakku, jota tultiin muistakin kojuista varta vasten kyselemään ”Eräs asiakas kertoi että täältä saa parasta porkkanakakkua ikinä!”  



(Kuva on lainattu toisesta tapahtumasta, mutta samanlaisia olivat)



Tässä porkkanakakun ohje, joka on Saara Törmän Saa vaivata -kirjasta (Like 2003)

Oodi viidelle porkkanalle – porkkanakakku

4,5 dl raastettua porkkanaa
3,5 dl fariinisokeria
2 dl öljyä
1,5 dl kauramaitoa
5,5 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
1,5 tl leivinjauhetta
1,5 tl soodaa
1/2 tl suolaa
1 tl kanelia
1 tl neilikkaa
Kuorrutus:

100 g margariinia
225 g maustamatonta soijatuorejuustoa
2 dl tomusokeria
2 tl vaniljasokeria

1) Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Voitele kakkuvuoka margariinilla ja pyörittele vuoassa vehnäjauhoja, kunnes vuoan sisäpinta on tasaisesti jauhotettu.
2) Mittaa kulhoon fariinisokeri, öljy ja kauramaito. Sekoita.
3) Sekoita toisessa kulhossa kuivat aineet ja lisää ne sokeriseokseen. Sekoita joukkoon vielä raastettu porkkana.
4) Kaada taikina jauhotettuun vuokaan ja paista sitä noin 45 minuuttia tai kunnes kokeilutikkuun ei enää tartu taikinaa. Anna jäähtyä.
5) Sekoita kuorruteen aineet yhteen ja levitä se kakun päälle.

Jos haluat tehdä pellillisen porkkanakakkua, tee ohje kaksinkertaisena. Jos haluat kuorrutteesta pursotettavaa, lisää n 2 dl tomusokeria tai kunnes kuorrute tuntuu niin napakalta että se on pursotettavissa. 













tiistai 12. toukokuuta 2015

Yhteistyötä ja Yläkaupungin Yötä

Cowspiracy-dokumentti keräsi Jyväskylässä lähes 80 katsojaa.


Keskiviikkona 6.5  järjestimme Jyväskylässä elokuvanäytöksen Cowspiracy-dokumentista Oikeutta eläimille -järjestön ja Jyväskylän yliopiston Ympäristövaliokunnan kanssa. Dokkaria tulivat katsomaan paikan päälle yhteensä vajaa 80 ihmistä. Elokuvan jälkeen Vegaaniliitto tarjosi tapahtuman kävijöille maksuttomia ruokamaistiaisia: seitania, suolaista piirakkaa, sämpylöitä, saaristolaisleipää, kahta eri levitettä, mokkapaloja ja snickers-kakkua, joista viimeisimmän reseptiä kyseltiin paljon.  Lisäksi tarjolla oli teetä ja kahvia. Jaossa oli myös Vegaaniliiton ja Oikeutta eläimille -järjestön julkaisemia esitteitä ja reseptivihkosia. Herkuttelun lomassa ihmiset saivat esittää elokuvan myötä heränneitä kysymyksiä, joihin yritimme parhaamme mukaan vastailla ja kommentoida. Tapahtuma oli kaikin puolin todella onnistunut ja suuri osa ihmisistä viihtyi salissa keskusteluosuuden loppuun asti.

Leffan oheen loihditut tarjoilut katosivat parempiin suihin alta aikayksikön.


Tällä viikolla Jyväskylässä tapahtuu jälleen: lauantaina 16.5 kaupungissa järjestetään Yläkaupungin Yö -tapahtuma teemalla boheemi yläkaupunki, ja ihmisiä on liikenteessä paljon aina iltapäivästä yömyöhään asti. Vegaaniliiton ravitsemusvastaava Lotta Pelkonen tulee pitämään luennon tapahtuma-alueelle, aiheena vegaaninen ravitsemus. Luento alkaa klo 16 Seminaarinmäen kampuksen J-rakennuksessa (Puutarhurintalo). Luennossa käsitellään vegaanista ravitsemusta käytännönläheisestä näkökulmasta ja annetaan vastaus siihen, miten koostaa vegaaninen, terveyttä edistävä ruokavalio helposti ja herkullisesti. Pidämme lisäksi infopöytää tapahtuma-alueella klo 15 eteenpäin Seminaarinkadulla, jossa jaamme Vegaaniliiton esitteitä ja ruokavihkosia, maistatamme Ekolon lahjoittamia Violife-juustoja ja Itu Biodyn Oy:n lahjoittamia Wheatyn seitansnackseja.  Sääennuste lupaa tapahtumapäivälle sadetta, mutta me Jyväskylässä luotamme siihen, että saamme nauttia lämpimästä säästä ja auringon paisteesta tapahtumailtana. Mikäli aurinko ei paikalle syystä tai toisesta ehdi, niin me lupaamme hoitaa auringon virkaa infopöydällämme.

Lämpimästi tervetuloa! :)

Cowspiracy Porvoossa


Cowspiracy oli Vegaaniliitto Porvoon toinen elokuvanäytös tänä keväänä. Paikalla oli lähes 30 katsojaa, joista osa oli jo käynyt edellisessä elokuvanäytöksessä. Vegaaniliitto Porvoon tiedotussähköpostilistalle liittyi jälleen uusia ihmisiä.
Elokuvaa katsottiin vegaanisten herkkujen kera ja appelsiini-suklaa kuppikakut saivat suuren suosion.



maanantai 11. toukokuuta 2015

Vegaaniliitto Järvenpää-päivässä!

Lauantaina 9.5 vietettiin Järvenpäässä kaupunkifestivaalia Järvenpää-päivää. Kävelykadulla järvenpääläiset yhdistykset, yhteisöt ja seurat esittelivät omaa toimintaansa, lapsille oli ohjelmaa klovnista temppurataan ja musiikkiesityksiä riitti pitkin päivää. Myös Vegaaniliitto pystytti oman pöytänsä kävelykadulle.


Myynnissä oli Vegaanin keittokirjaa, pinsseja sekä Makumetkuja murusille- kirjaa. Kirjoista kiinnostuneita riitti, muutama pikkuvegaani sai eläinpinssit keväthaalareihinsa, ja esitteet saivat taas suurta suosiota. Niistä löytyikin monelle vinkkejä pinnalla oleviin pulmiin, uutta tietoa sekä kokeiltavaksi ihan uusia reseptejä.


Punnitse&Säästä- kaupan teet maistuivat taas, ja koska satunnainen sade ja kova tuuli myllersivät koko päivän, lämmin tee ilahdutti. Teevalikoimasta löytyi taas monille aivan uusia tee-elämyksiä ja mieluisia makuja.

Myynnissä oli myös vegaanisia brownieita, joista tuli mm. kommentteja:

"Tämähän maistuu aivan oikealta suklaalta!"

"Todella hyvää, saanko resepin!"

"Näyttää maukkaalta ja tosi tuhtia!"



Aina keinot keksitään, kun sataa vettä ja pöydällä on paljon paperia, sekä tuuli haluaa oman osansa esitteistä (tai ne kaikki), pöytä päällystettiin muovilla joka esti kastumisen ja lentelyn, mutta ei vaikeuttanut pöytään tutustumista. 



Oli oikein mukava päivä, ihmisten kiinnostus ja kiitokset hienosta ja hyvästä työstä lämmittivät mieltä ja pöydällä käytiin pitkiä ja hienoja keskusteluja niin ravitsemuksesta, ruoan tuottamisesta, eläinten oikeuksista kuin elämästä vegaanilasten kanssa.

Tulevista tapahtumista Järvenpäässä tiedusteltiin paljon ja kiinnostusta ja toiveita riitti. Unelmana toteuttaa ne kaikki, kiitos Järvenpää!

perjantai 8. toukokuuta 2015

Järvenpään kevätmarkkinat


Järvenpäässä vietettiin 25.4 perinteisiä Kevätmarkkinoita. Kävelykatu täyttyi myyntikojuista ja paikallisten yhdistysten pöydistä. Myös Vegaaniliitto osallistui tapahtumaan omalla infopöydällä, ensimmäistä kertaa.

Pöydällä oli selailtavina Vegaanipuodista löytyviä kirjoja, mm. Makumetkuja murusille ja Vegaanin keittiössä. Kirjat herättivät mielenkiintoa.


Järvenpään Punnitse&Säästä -kauppa lahjoitti teetä tarjoiltavaksi pöydällä, ja ne herättivätkin ihastusta ja monille uusia teekokemuksia. Pöydällä oli myös tarjolla erilaisia keksejä, joita moni ei ollut uskoa vegaanisiksi. Keksit kelpasivat hyvin!

Meillä oli pöydällä myös esitteitä, ja varsinkin reseptiesitteet olivat suosittuja. Ihmiset olivat kiinnostuneita vegaanisesta ruoasta ja olivat tyytyväisiä kun pääsivät kotona kokeilemaan uusia reseptejä. Allergian tai muun syyn takia vinkit uuteen ruokavalioon olivat myös tarpeen.

Päivä oli kaunis ja aurinkoinen, iloinen markkinatunnelma, hyvät keskustelut ja ihmispaljous tekivät tästä todella ihanan ja antoisan päivän! Ihmisiä riitti vauvasta vaariin ja pöydällä pyöri niin pitkän linjan vegaaneja kuin nyt vasta asiasta kuulleita. Kysymyksiä ja kokemuksia riitti- ja kaikilla oli hauskaa.

Kun tapahtuma oli ohi, aloimmekin jo suunnitella seuraavaa: 9.5 kaupunkifestivaali Järvenpää-päivä! Siellä nähdään!