Vegaaninen Piknik Tampereen Arboretumissa Sunnuntaina 4.6.2017

Kuva: Pidimme vegaanisen piknikin Hatanpään arboretumissa "valkoisen katoksen" lähistöllä.

Vegaaniliitto Etelä-Pohjanmaan kesäkuulumisia

Vegaaniliitto Etelä-Pohjanmaan paikallisryhmä on jatkanut aktiivisia kokoontumisia ja tulevien tapahtumien suunnittelua. 29.6.2016 pidimme vegaanisen kesäpiknikin yhdessä Oikeutta eläimille Seinäjoen paikallisryhmän kanssa, paikalla oli 8 aikuista ja 3 lasta. Saimme nauttia ihanasta auringosta ja herkullisista piknik-eväistä!

Seinäjoelle on avattu loppukeväällä 2016 parikin uutta kahvilaa, joista saa myös vegaanista syötävää. Kahvila Valkoinen Puu tarjoaa vegaanista ja gluteenitonta omenapiirakkaa kauravaniljajäätelön kera, mutta kahvilan yrittäjä on tuonut esille kiinnostuksensa ottaa valikoimiin lisää vegaanisia herkkuja. Me kuulimme, että vegaanisten tuotteiden ideointiin kaivataan kuitenkin apua, joten Vegaaniliitto Etelä-Pohjanmaa päätti lahjoittaa Valkoiselle Puulle Tuulispään leivontakirjan inspiraatioksi ja ideoita varten. Kirjan lahjoituksen yhteydessä myös juteltiin kahvilayrittäjän kanssa vegaanisesta ruokavaliosta ja annettiin yleisiä vinkkejä mm. mitä rasvaa leivonnassa voi käyttää. Nyt vain odotamme vesi kielellä, mitä vegaanisia herkkuja Valkoisen Puun vitriiniin ilmestyy!

Elokuulle meillä on suunnitteilla sekä vegaaninen maistatustilaisuus että Vegaaniliiton ravitsemusluento - niistä juttua sitten myöhemmin!

Jyväskylän kesä

Kesä alkaa lähennellä loppuaan, vaikka tämän viikon helteet antavat ymmärtää toisin. Mitä kaikkea on mahtunut muutaman kuukauden ajan vegaaniliiton paikallistoimintaan Jyväskylässä?

Jyväskylässä aloitimme kesän totta kai jo toukokuussa. Maistatimme Ekolon lahjoittamaa Violifen vegaanista juustovalmistetta  Jyväskylän Yläkaupungin Yö -tapahtumassa 16.5 Vegaaniliiton infopöydällä. Kiinnostuneita maistelijoita riitti koko päivän ja illan ajan aina vauvoista vaareihin, vastaanotto oli erittäin positiivista. Vegaaninen kookosöljypohjainen juusto helli valtaosan makunystyröitä ja sai aikaan positiivisesti yllättyneitä ilmeitä sekä kehuvia kommentteja: "Mistä tää on tehty?", "Missä maassa tää on valmistettu? "Onko tässä kuin paljon rasvaa?", "Voiko tätä kuumentaa?", "Mistä tätä saa ostettua?", "Paljonko tää maksaa?", "Täähän maistuu ihan juustolta",  "On kyllä hyvää",  "Minä katoin että ne on jotaki lantun palasia" "Ei tää pahalle maistu",  "Saanko maistaa toisen palan?". Ilahdutimme ihmisiä  lisäksi jakamalla Ekoloon "-20% yhdestä tuotteesta" -alennuskuponkeja, joita ihmiset ottivat iloiten vastaan. Lisäksi saimme jaettavaksi Itu Biodyn Oy:n lahjoittamia Wheatyn vegaanisia seitansnacksi -patukoita, jotka herättivät myös suurta mielenkiintoa.  Suurelle osalle vehnäproteiinista valmistettu, lihan näköinen pötkö oli uusi mutta positiivinen tuttavuus. Isot kiitokset Ekololle ja Itu Biodynille lahjoituksista ja yhteistyöstä! Maistiaisten lisäksi pöydällä oli jaossa Vegaaniliiton julkaisemia esitteitä ja ruokareseptivihkosia, jotka hupenivat pöydältä parempiin käsiin melkoisella vauhdilla.

Violifen juustomaistiaiset kiinnostivat ihmisiä Yläkaupungin Yössä.

Infopöydän antimia: reseptivihkosia, esitteitä, Wheatyn seitansnackseja ja Violifen juustoa.

Ruokamaistatuksen lisäksi järjestimme tapahtuma-alueella Vegaaninen ravitsemus -luennon, jonka tuli pitämään Vegaaniliiton ravitsemusvastaava Lotta Pelkonen. Luento käsitteli vegaanista ravitsemusta käytännönläheisestä näkökulmasta ja vastasi kysymykseen, miten koostaa terveyttä edistävä vegaaninen ruokavalio helposti ja herkullisesti. Luentoa oli kuuntelemassa vajaa 20 aiheesta kiinnostunutta ihmistä ja vastaanotto oli positiivinen. Luennon jälkeen ihmiset kyselivät mm. vegaanisten tuotteiden ja ravintola-annosten saatavuudesta Jyväskylässä sekä vegaanisista helppotekoisista ruuista. Isot kiitokset Lotalle mielenkiintoisesta ja inspiroivasta luennosta!

Vegaaninen ravitsemus -luento keräsi paikalle aiheesta kiinnostuneita kuulijoita.

Kesäkuun aikana järjestimme kaksi vegaanista nyyttäri-piknikkiä Jyväskylän Lounaispuistossa. Ensimmäisellä kerralla osallistujamäärä oli laskettavissa yhden käden sormilla mutta toisella kerralla porukkaa saapui paikalle lähes kahden käden sormimäärän verran. Piknikeillä oli tarjolla monenlaista herkkua: vesimelonia, kirsikoita, ananasta, taateleita, brownie-kakkusia, useampaa eri suklaata, sipsejä, nachoja itsetehdyllä salsalla, Violifen juustoa keksien kera, lämpimiä tofuleipiä, mehua, vegaanista viiniä ja alkoholitonta kuohuvaa. Sää oli molemmilla piknikkerroilla melko epävakaa, mutta puistosta löytyi onneksemme pieni katosalue, jonka alle oli hyvä asettua vilttien ja eväsherkkujen kera. Useampi tunti kului rennosti rupatellen ja toisiimme tutustuen, eivätkä pienet viileät tihkusateiset tuulenpuuskat haitanneet tunnelmaa.  Muutama eläinystävä, lintu ja orava kävivät myös nuuskimassa piknikmeininkejä turvallisen välimatkan päästä. Kiitos kaikille piknikiin osallistuneille!

Ensimmäisen piknikin antimia: suklaabrownieita, Violife -juustoa, hedelmiä ja kuohuvaa.

Auringonsäteet näyttäytyivät välillä sadepilvien lomasta.

Toisen piknikin antimia: salsaa, kirsikoita, ananasta, Violife -juustoa, tofuleipiä, karkkia, suklaata, sipsejä.

Kesäkuussa juhannusviikolla lähdimme neljän hengen porukalla talkooreissulle Eläinsuojelukeskus Tuulispäähän, jossa vietimme yhden yön. Autoimme parkkipaikan siistimisessä, kioskin rakentamisessa, paviljongin kasaamisessa, koirien ja hevosten ulkoiluttamisessa, eläinten paijailussa ja ruokkimisessa sekä kokkailuissa. Tuulispää oli paikkana ihana ja sen asukkaat nauttivat selvästi olostaan siellä. Kiitos Tuulispäälle majoituksesta sekä mahtavasta kokemuksesta eläinten parissa.

Koirien ulkoilutusta.

Agda pääsi syliin hellittäväksi.

    

Selfie

Puput tulivat kiinnostuneina tervehtimään vierailijoita.

Työn lomassa herkuteltiin pannareilla.

 Heinäkuun alkupuolella päätimme kokoontua vajaalla kymmenen hengen porukalla Jyväskylän parhaan pizzerian maineessa olevaan Pizzeria Mariaan syömään pizzaa vegetäytteillä ilman juustoa ja kyselemään vegaanisen juuston perään. Elokuun puolen välin tienoilla saimme Mariasta ilouutisen: heiltä saa pizzan tästä eteenpäin Violifen vegaanisella juustolla. Aiomme jatkaa vastaavanlaisia ravintolaiskuja ko. porukalla, johon siis kuuluu ihmisiä kakista Jyväskylässä veegaaniuden ympärillä pyörivistä kollektiiveista.

Tässä se nyt on: Marian pizza kera Violifen juuston, NAM!

Heinäkuussa 17.7-31.7 Oikeutta Eläimille -järjestö järjesti Jyväskylän Galleria Hopassa Katso, elämä -eläinoikeustaidenäyttelyn, joka koostui eläinaktivistien ottamista valokuvista tuotantotiloilta. Näyttely alkoi 17.7 avajaisperformanssilla ja päättyi 31.7 keskustelutilaisuuteen, jossa oli tarjolla maksutonta vegaanista purtavaa kahvi- ja teetarjoilun lisäksi.  Olimme Vegaaniliiton puolesta auttelemassa järjestelyissä parina päivänä. Näyttely oli erittäin onnistunut ja ajatuksia herättävä katsaus siihen todellisuuteen, minkä eläinyksilöt joutuvat kohtaamaan päivittäin eläinteollisuuden taloudellisen etuuden tavoittelun vuoksi. Kiitos Oikeutta Eläimille -järjestölle näyttelyn järjestämisestä sekä tärkeiden, myös vegaaniutta edistävien asioiden esille tuomisesta Jyväskylässä.

Oikeutta Eläimille järjestön Katso, elämä -eläinoikeustaidenäyttely.

Näyttelyn keskustelutilaisuuden vegaaniset tarjottavat.

Heinäkuun alussa kokoonnuimme piknikille kaikkien Jyväskylässä vegaaniuden ympärillä pyörivien kollektiivien kanssa, jossa juttelimme mitä voisimme yhdessä tehdä Jyväskylässä ja millä tapaa hoidamme kommunikoinnin eri järjestöjen välillä. Ajatuksena oli että alkaisimme säännöllisesti yhdessä osallistua ravintolapäivään vegaanisella ravintolalla, ja tämän idean menestystä kokeilimmekin ensi kertaa viime viikon sunnuntaina 16.8. Pystytimme JklDiner -nimellä kulkeneen ruokakojumme Jyväskylän Kankaan tehtaan alueelle, jossa järjestettiin Lazy  Sunday Lounge -ravintolapäivätapahtuma. Paikalla oli meidän lisäksi viisi muuta ruokakojua, erilaisia esityksiä sekä DJ. Aurinko paistoi pilvettömältä taivaalta ja ihmisiä saapui alueelle sankoin joukoin nauttimaan hyvästä ruuasta, musiikista sekä kiireettömästä tunnelmasta. Kojumme sekä ruokamme osoittautuivat menestykseksi. Kahden tunnin aikana myimme loppuun seitankebabmukit sekä eri leivokset, jotka saivat kaikki osakseen hurjan määrän kehuja. Seitania teimme tarjolle kolmea eri makua: kolamarinoitu, mausteinen ja pepperoni. Kokosimme mukin salaatista, tomaatista,kurkusta, seitanista sekä vapaavalintaisesta kastikkeesta. Gluteenittomana vaihtoehtona seitanille oli marinoidut soijasuikaleet. Tarjolla oli myös erilaisia leivonnaisia: linssitaskuja, gluteenittomia kikherne-sienitaskuja, porkkanakakkua, mustikkakukkoa ja gluteenittomia suklaabrownieita.  Lisäksi kojullamme oli jaossa Vegaaniliiton ja Oikeutta Eläimille -järjestön julkaisemia esitteitä, joita ihmiset keräilivät mukaansa.

JklDiner myi ravintolapäivänä mm. seitankebebmukeja.

Syksyksi Jyväskylään saapuu suuri määrä uusia opiskelijoita, joiden myötä meno ja vilinä kaupungissa jatkuu ja katukuva täyttyy haalariasuisesta, opintiensä aloittaneesta väestä. Potentiaalisia, vegaanisesta elämäntavasta kiinnostuneita nuoria mahtuu kyseiseen joukkoon toivon mukaan läjäpäin, jonka vuoksi onkin aika alkaa suunnitella tulevia kuvioita syksyn varalle. Kesä oli upea sekä kohteli meitä hyvin. Syksy ei ole meille yhtään kesää vähäpätöisempi, jonka vuoksi tulemmekin tekemään siitä vähintään yhtä onnistuneen.  

Aurinko helli kahden kaupungin Vegfest-piknikkeilijöitä

Tampereen Laikunlavan puistossa

Helsingissä ja Tampereella suunniteltiin Suomen ainoaa vegaanista kesäfestivaalitapahtumaa Vegfestiä. Vegfest järjestetään 21.-22.5.2016 jo neljättä kertaa ja valmistelut ovat jo täydessä käynnissä.

Helsingissä kokoonnuttiin Katri Valan puistoon

Aurinko suosi molempia piknikkejä ja idearikkaat ja hyväntuuliset ihmiset nauttivat herkuista ja hyvästä seurasta.  Tarjolla oli tofu'muikkuja', texmex-tyyliteltyä 'macaroni and cheese' -juustovuokaa, suklaakeksejä, tofu-parsakaalipiirakkaa, pähkinöitä, hummusleipiä sekä makeisia ja monenmoista juotavaa.

Helsingissä ideoitiin mukaan toivottavia ravintoloita joita listattiinkin runsain mitoin. Erilaista ohjelmaa suunniteltiin niin stand-upista ja lastenohjelmasta shakkiotteluihin ja politiikkapaneeleihin.

Tampereella visioitiin itse tapahtumapaikkaa ja kokeneet ammattilaiset pohtivat äänentoiston saloja, bändien hyvinvoinnista huolehtimista ja ruokamyynti-ideoita.  

Tampereella nautiskeltiin tomaattisiivuilla päällystettyä mac'n'cheeseä eli juustomakaroonivuokaa.

Vaikka meitä onkin hyvä porukka ja jo monta aktiivista järjestäjää festaria tekemässä, paljon tarvitaan tekijöitä vielä, sillä viikonloppufestivaali, jonne odotetaan jopa 10 000 kävijää ei ihan pienellä väkimäärällä toteudu. Kaikenlaisia osaajia tarvitaan, joten tule sinäkin mukaan tai vinkkaa mahdollisuudesta vaikka tuttavallesi. Aina saa kysyä lisää! Tapahtumakoordinaattori Sari Komulainen vastaa tiedusteluihin mielellään: etunimi.sukunimi at vegaaniliitto.fi tai 050 344 9524.

Tule mukaan Vegfestiä tekemään!

Vegaanipiknik Tampereella 19.7.2015

Kesämansikat tuovat piknikin!

Me Vegaaniliiton aktiivit järjestimme Oikeutta eläimille -yhdistyksen vapaaehtoisten kanssa järjestimme yhteisen vegaanipiknikin kaikille kiinnostuneille.

Koko kesän olemme toivoneet toivomasta päästyämmekin vegaanipiknikeillemme hyviä säitä. Niin ei kuitenkaan käynyt tälläkään kertaa ja sunnuntai 19.7. alkoi sateella ja auringolla ja ukkostakin oli luvattu. Aamupäivällä ilmoitimme jo Vegaanipiknik-tapahtuman Fb-eventissä, että tapahtuma siirretään Toimistolle Kuninkaankatu 39:ään ja lupasimme kuumaa juotavaa kaikille. 

Iloinen yllätys oli, että säästä huolimatta paikalle tuli jopa 25 herkkuja kanniskelevaa ihmistä. Mukana oli vanhoja tuttuja, sekä uusia kasvoja. Alkuesittelyjen yhteydessä vaihdoimme ajatuksia siitä, mikä veganimissa kiinnostaa. Oli hauskaa huomata, että kaikki yleisimmät syyt olivat melko tasaisesti edustettuna: ympäristöasiat, oma terveys sekä eläinoikeudet kaikki motivoivat ottamaan selvää veganismista ja muuttamaan omia elintapoja. Toki porukan nuorimmilla ei tainnut olla nokan koputtamista asiaan: vanhemmat ovat päättäneet asiasta jo ennen syntymää. 

Joukossa oli pieniä supersankareita!

Kuten aina, piknikväki toi värikkäitä ja vatsat pullolleen saavia herkkuja. Kesä taisi tuoda myös runsaasti kevyempiä herkkuja kun pöytä notkui hedelmistä, mutta perinteiset tuhdimmat maisteltavat eivät jääneet toiselle sijalle.

Kaikille riitti ruokaa ja vatsat olivat lähtiessä täydet!

Pöydästä löytyi lopulta sellaisia eväitä kuin Nutellamoussea, maapähkinä-parsakaalisalaattia, munatonta munasalaattia, marenki-sitruunapiirakkaa, suklaakeksejä, riisijäätelöä, omenapullia, lakuja, vaahtokarkkeja, perunalastuja dippeineen, smoothieta sekä kasapäin hedelmiä, mansikoita ja herneitä.

Tästä herkusta oli keveys kaukana!

Lähtiessä taisivat kaikilla olla pötsit täynnä eikä seuraavaksi päiväksikään ollut paljon jätetty.

Valkosipulinen tofu-basilika-

"Anneli Auerin saatanallisen valkosipulinen tofu-basilika-tomaattipiirakka", alunperin Trapped Under Slice -zinestä oli tuhti piiras. Sen ohje löytyi myös netistä, Vegaanisetkasvisruuat -ryhmästä.

Chocochili-blogista oli puolestaan saatu maanmainion maapähkinä-parsakaalisalaatin ohje, joka katosi parempiin suihin ennenkuin ehdimme sanoa parsakaali.

Mari oli tehnyt koevedoksen suussasulavasta sitruunamarenkipiirakasta jota tulemme myymään Vegfest-tukikahvilassamme 16.8. Piirakasta oli myös gluteeniton versio - aivan yhtä herkullista sekin!

Gluteenillisen piirakan ohje: 225g margariinia, 80 g sokeria, 1 tl leivinjauhetta, 335 g vehnäjauhoa. Nypi tasaiseksi. Levitä vuokaan tai pellille. Paista 200 asteessa kypsäksi n. 15 min. Ohje on halkaisijaltaan 22 cm vuokaan.

Omena-kanelipullat olivat herkullisia, pehmeitä ja raikkaita.

Pullataikina:

2dl soijamaito, 1 pss kuivahiiva, 0,5tl suolaa, 0,75dl sokeria, 75g keijua, n.8dl jauhoa.

Täyte:

Omenahillo, keiju-margariini, kaneli, sokeri.

Valmista pullataikina, eli kaikki aineet sekaisin. Kauli taikina levyksi ja levitä päälle täytteet. Kääri rullaksi ja leikkaa tasaiseksi paloiksi. Nosta palat pystyyn leivinpaperille ja anna kohta n.30 min.

Muruseos:

80g sokeria, 80g keijua, 90g jauhoa.

Sekoita kaikki yhteen ja laita jääkäkaappiin vähäksi aikaa. Ripottele pullien päälle.

Paista 200 asteessa n.12 min.

Osallistujien kuvaterveiset ilahduttivat

Makoisin mielin jäämme odottamaan seuraavaa vegaanipiknikkiä!

Vegaanipiknik

Järvenpäässä kokoonnuimme taas aurinkoiseen rantapuistoon suunnittelemaan tulevia tapahtumia ja keskustelemaan vegaaniporukassa. Sää suosi, ja piknik eväät olivat herkullisia. Samalla testailimme ruokia tulevaa tapahtumaa varten, ja ideoimme keittokirjojen kanssa muita sopivia syötäviä. Nyt viltiltä löytyi suolaista ja makeaa, vihanneksia ja karkkeja, kyllä maistui!

Tapahtumien suunnittelun lisäksi kokemuksia ja keskusteltavaa riitti! Reseptien jakoa, ravintolavinkkejä, pohdintoja tutkimuksista ja siitä millaisia haasteita ruokavalion kanssa saattaa tulla vastaan, sekä erityisesti miten elämä on muuttunut veganismin myötä. 

Oli taas hieno tapaaminen, hyvä porukka ja kaikenkaikkiaan mahtava päivä! Niin kauan kuin lämmintä jatkuu, vegaanit kokoontuvat säännöllisesti rantapuistossa. Suunnittelemme myös retkeä johonkin Järvenpään vegaaniystävällisistä kahviloista.

Tervetuloa mukaan!

Vegaanipiknik Järvenpäässä

Järvenpäässä kokoonnuimme 13.6 aurinkoiseen rantapuistoon viettämään nyyttärimeiningillä vegaanipiknikkiä. Osallistujamäärä ei päätä huimannut mutta se ei iloa haitannut.

Rantapuistossa oli hyvä rauhassa kokoontua, mitä kaunein paikka ja mahtava sää nauttia hyvästä seurasta ja auringosta. Päätimme siis jatkossakin kesän aikana kokoontua piknikille. Tulevista tapahtumista tiedotamme mm. Vegaaniliiton tulevissa tapahtumissa sekä Vegaaniliitto Järvenpää- facebook sivuilla.

Tarjolla oli mm. brownieita, mansikoita ja herkullista salaattia. Nyyttärieväistä nautiskelun ohessa keskustelu kulki vapaasti, reseptivinkkejä jaettiin, suunniteltiin tulevia tapahtumia ja pohdittiin mm. päiväkotien vegaanitarjontaa ja vegaanisia kenkiä.

Mukana oli esitteitä vapaasti otettavissa, kävimme läpi Vegaaniliiton toimintaa ja tapahtumia sekä muita esille tulleita asioita.

Järvenpäässä on kesällä tapahtumassa muutakin uutta ja jännittävää johon saatiin taas uutta potkua!