Seinäjoelle on avattu loppukeväällä 2016 parikin uutta kahvilaa, joista saa myös vegaanista syötävää. Kahvila Valkoinen Puu tarjoaa vegaanista ja gluteenitonta omenapiirakkaa kauravaniljajäätelön kera, mutta kahvilan yrittäjä on tuonut esille kiinnostuksensa ottaa valikoimiin lisää vegaanisia herkkuja. Me kuulimme, että vegaanisten tuotteiden ideointiin kaivataan kuitenkin apua, joten Vegaaniliitto Etelä-Pohjanmaa päätti lahjoittaa Valkoiselle Puulle Tuulispään leivontakirjan inspiraatioksi ja ideoita varten. Kirjan lahjoituksen yhteydessä myös juteltiin kahvilayrittäjän kanssa vegaanisesta ruokavaliosta ja annettiin yleisiä vinkkejä mm. mitä rasvaa leivonnassa voi käyttää. Nyt vain odotamme vesi kielellä, mitä vegaanisia herkkuja Valkoisen Puun vitriiniin ilmestyy!
 |
Elokuulle meillä on suunnitteilla sekä vegaaninen maistatustilaisuus että Vegaaniliiton ravitsemusluento - niistä juttua sitten myöhemmin!
